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Recettes et techniques 1 minute 29 octobre 2020

Bib@home - la région Montoise : notre sélection d'offres en take-away

Les cuisiniers belges ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus et la fermeture temporaire des restaurants qui en résulte, ils continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes. Nous sommes heureux de mettre en avant certaines initiatives à emporter, comme ces trois restaurants de Mons et ses environs.

Mons MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Takeaway

Les menus à emporter de d'Eugénie à Emilie et du Faitout sont impressionnants. Les restaurants d'Eric Fernez et de sa fille Emilie sont réputés pour leurs délices traditionnels, et vous pouvez être sûr que leur service traiteur suit la même lignée. Vous pouvez par exemple commander des Saint-Jacques avec une crème de vin jaune et du faisan avec une sauce fine champagne, mais également une terrine maison et du pagnon borain. Et, oh oui, il y a aussi les glaces de leur atelier. Si vous voulez vous faire plaisir, direction Baudour !

Les amateurs de viande à Mons savent depuis longtemps que La Table du Boucher est un lieu d’exception. Leur menu à emporter est également sans fin. Carpaccio de bœuf Holstein, cassoulet, tartare de bœuf ou tarte Tatin ? Vous y trouverez de tout. Même les fans de produits de la mer seront servis avec cinq plats de poisson. Bouillabaisse, croquettes aux crevettes... Délicieux ! C'est tout ce dont vous avez besoin pour passer un bon moment à table, n'est-ce pas ?

Si on parle de valeurs sûres à Mons, on ne peut pas oublier Jean-Philippe Watteyne. Le célèbre chef a ouvert Rebelge il y a quelques mois, un restaurant qui sera inscrit dans notre sélection pour 2021. Le chef Watteyne y laisse parler le terroir belge. Le menu à emporter comprend une planche apéro avec des délices locaux, du vol-au-vent et bien sûr le pagnon borain local. Voulez-vous ajouter un IPA ? Une bouteille de vin ? Pas de problème, car le chef Watteyne a préparé une sélection appropriée pour vous.


Photo: La gourmandise signé Le Faitout ©Carafe.be/Le Faitout

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