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米其林指南 California 2019

Addison

  • 5200 Grand Del Mar Way, San Diego, 92130, United States
  • 175 - 275 USD • 时尚菜, 法国菜
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米其林指南 California 2019

Addison

  • 5200 Grand Del Mar Way, San Diego, 92130, United States
  • 175 - 275 USD • 时尚菜, 法国菜
米其林指南的观点

说起奢华,Addison餐厅的晚宴之旅会让客人完全沉浸在顶级烹饪带来完美享受之中。开车驶入“Fairmont Grand Del Mar”度假酒店精心装饰的场地,您就知道前面等待您的晚宴不同凡响。在这家备受推崇的餐厅内部,高耸的拱形天花板在您头上延展,大理石反射出壁炉中的熊熊篝火。光洁的落地窗俯瞰着高尔夫球场的果岭,客人可以在这里享受圣地亚哥最令人垂涎的高级美食。享有盛誉的主厨William Bradley每晚都会在这里推出一顿丰盛的晚餐,由优雅精致的服务员熟练的为您呈现。他的法式菜肴异常华美,由于融入了一丝南加州风味而更加明亮—— 结果当然是每一口佳肴都让人叹为观止。客人可以选择四道菜套餐(每道菜都有多种选项);或者更丰富的品尝菜单,菜品完全由厨师决定。到目前为止后者更客人受欢迎,您可以品尝到祖传南瓜奶油浓汤配酥脆的红葱头和烤黑麦屑;烹制的恰到好处的丰满北海道扇贝配丝滑的花椰菜泥、奥斯特拉鱼子酱和美味棕色黄油泡沫。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ö 豪华
Specialty
  • "Chips and dip": potato croustillants with saffron-lemon crémeux
  • Butter-poached Arctic char with with watercress crust, sauce vin jaune, and mushrooms
  • Lemon and lavender posset with lemon zest and lavender blossoms

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • K 代客泊车
  • E 无烟餐厅
  • { 私人厢房
  • f 室外停车场
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 858-314-1900
营业时间
休息日: 周一, 午膳:周二至周六, 周日
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