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米其林指南 California

Rustic Canyon

  • 1119 Wilshire Blvd., Santa Monica, 90401, United States
  • 50 - 75 USD • 加州菜
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米其林指南 California

Rustic Canyon

  • 1119 Wilshire Blvd., Santa Monica, 90401, United States
  • 50 - 75 USD • 加州菜
米其林指南的观点

大厨Jeremy Fox的季节性厨房和葡萄酒吧已经开始透出经典的样子。由于本地欢乐人群热衷光顾于此,餐厅和休息室都透出温馨、朴实无华的邻里氛围。俯瞰街道的大型落地窗令餐厅内的黑色木质餐桌和配有衬垫的长椅变得明快。这里菜品的灵感来自本地市场,自豪地展示着当地农场的名字,提醒客人每道精致的美食均来自于本地质朴的食材。品尝一下用法式洋葱油醋汁调制的四季豆配美味的乳酪,第一口咬下去您定会明显感受到厨师们的多才多艺。其它更加精心装饰或更富创意的菜肴也同样可口 —— 特别是像风味独特的甜菜、谷类和浆果这样意想不到的组合都完美平衡。味道芬芳的墨西哥炖菜浓郁清爽,含有大量来自Hope Ranch青口、玉米粒和炸玉米饼条。大多数这种高档的的“农场到餐桌”菜单都是为了分享而设计的。它的面包和甜点也是难得的享受,不能错过巧克力面包,用大块的焦糖奶油面包制成,或者豌豆、薄荷和澳洲坚果口味的冰淇淋。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ó 舒适
Specialty
  • English peas with white chocolate and macadamia
  • Autonomy Farms chicken with hot honey and california pecans
  • Buttermilk ice cream with oats and Pudwill’s blueberry

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • K 代客泊车
  • E 无烟餐厅
  • r 阳台用餐
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 310-393-7050
营业时间
休息日: 午膳:周一至周日

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