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Guía MICHELIN 2019

Sushi Ran

  • 107 Caledonia St., Sausalito, 94965, United States
  • 25 - 50 USD • Japonesa
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Guía MICHELIN 2019

Sushi Ran

  • 107 Caledonia St., Sausalito, 94965, United States
  • 25 - 50 USD • Japonesa
Opinión de la Guía MICHELIN

Diferentes chefs han ido pasando por este imprescindible de Sausalito, pero su ambiente zen y su exquisita selección de pescado crudo se mantienen invariables -y esto es precisamente lo que gusta a los clientes habituales. Con su agradable ambiente de cabaña de playa, su atento servicio y su cuidada selección de sakes, Sushi Ran es una apuesta segura. Empiece con un entrante como la tempura de gambas sobre verduras crujientes, tobiko y espárragos, o una ensalada de cangrejo rojo al vapor con algas y pepino en salsa dulce de soja. Pase después al plato principal: pescados con una trazabilidad impecable y una pureza extraordinaria como el hamachi, el atún, las gambas al vapor o los erizos de mar de Santa Barbara. Tanto si prefiere el sashimi como el nigiri, déjese guiar por estos virtuosos chefs.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • 1 Buena carta de sakes

Información

+1 415-332-3620
Horario
Almuerzo lu-vi, cena todas las noches

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