Cavallo Point Lodge

La oferta hotelera de la bahía de San Francisco y los alrededores es amplia y muy variada, desde el entorno urbano de Union Square hasta el paraje bucólico de Napa Valley. Sin embargo, la famosa y resplandeciente bahía puede llegar a ser como un foso, en el sentido de que o se está en San Francisco o se está lejísimos de la ciudad. El Lodge at Cavallo Point resuelve este dilema aprovechando esa yuxtaposición.

Al norte varias residencias tradicionales, con unos porches acogedores, forman una media luna en torno a un vasto césped entre colinas de eucaliptos; al sur se divisan los edificios de San Francisco recortados contra el horizonte, tan cerca que casi se pueden tocar; y al oeste se alzan los famosos arcos del puente Golden Gate.

El Lodge era antiguamente la residencia de los oficiales del fuerte Baker, y hoy forma parte del espectacular parque de Marin Headlands. Tras una impresionante renovación histórica, el hotel ofrece seis tipos de habitaciones en sus majestuosas residencias. Algunas habitaciones, las situadas bajo el techo de dos aguas, son acogedoras, y otras, con galerías y chimeneas, son más espaciosas, pero todas son sencillas y están decoradas con un estilo de época sin pretensiones. El Cavallo Point también ofrece varias habitaciones sumamente modernas en una serie de nuevas construcciones que se encuentran colina arriba. Desde el punto de vista arquitectónico, la parte nueva y la antigua son como la noche y el día, pero se complementan a la perfección.

Hoy en día es posible que la comida de San Francisco sea más famosa que su paisaje. El restaurante Murray Circle utiliza los ingredientes de temporada de la zona para elaborar unos platos selectos. El hotel también tiene una escuela de cocina, que se rige por los valores de la cocina ecológica y elaborada. Varios chefs de la zona de la bahía se turnan para venir a dar varias clases durante la semana. La oferta de Cavallo Point le mantendrá ocupado y tranquilo, pero si desea acercarse a la ciudad, la tendrá casi al alcance de la mano.