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Guía MICHELIN 2019

Stockhome

  • 220 Western Ave., Petaluma, 94952, United States
  • 25 - 50 USD • Escandinava
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Guía MICHELIN 2019

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  • 220 Western Ave., Petaluma, 94952, United States
  • 25 - 50 USD • Escandinava
Opinión de la Guía MICHELIN

Desde el otro lado del globo, el matrimonio formado por Roberth y Andrea Sundell ha traído los sabores de su Estocolmo natal a su ciudad de adopción, Petaluma. Un alegre establecimiento minimalista que ofrece todos los grandes éxitos: arenques en vinagre, albóndigas y refrescos caseros (pruebe el de espino amarillo, sutilmente dulce). La cocina presenta acusados toques de Oriente Medio y también de California, aunque menos marcados, como demuestra la skagen -una clásica ensalada de gambas y eneldo a la que añaden aguacates o frutas del bosque y que se sirve sobre unas tortitas gigantes. Para los que odian los arenques con todo su corazón, la carta incluye sabrosas especialidades de la comunidad de Oriente Medio en Suecia: falafel, tabulé y un estupendo pan de pita con ternera-cordero. Hay tarros de caramelos de regaliz y montones de otras golosinas suecas para ir picoteando.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Sencillo pero confortable

Instalaciones y servicios

  • ˆ Brunch
  • 4 Buena carta de cócteles
  • a Accesible en silla de ruedas
  • r Se puede comer al aire libre
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 707-981-8511
Horario
Almuerzo y cena mi-do

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