The Estate Yountville

La región californiana de Napa Valley es un destino extraordinario lo mire por donde lo mire. No en vano, es la principal zona vitivinícola del estado y una de las mecas americanas de la alta cocina. Y si esto es válido para toda la región, ¿qué decir de Yountville, que concentra probablemente el mayor número de restaurantes gastronómicos por metro cuadrado de todo Estados Unidos? Este patrimonio se ha visto incrementado con The Estate, un nuevo complejo de lujo en pleno corazón de la ciudad. En él le aguardan dos hoteles de primera categoría: la Vintage House, tranquila y elegante, y el hotel Villagio, más animado y contemporáneo.
Su decoración es discreta, casi monocromática y con alternancia de madera clara y oscura, aunque suavizada, eso sí, por texturas que invitan a tocar. Todas las habitaciones cuentan con bañeras exentas, duchas separadas y terrazas a las que se suman, en el caso de las junior suites, una zona de estar adicional. Tratándose de la villa de cinco dormitorios, el nivel de prestaciones raya la pura extravagancia…
El recinto comprende un completísimo spa, un gimnasio abierto 24 horas al día y una piscina descubierta con cabañas y servicios varios, además de no menos de tres restaurantes: el Bottega, un restaurante italiano de alta gama; el Ottimo, una pizzería, enoteca y delicatessen; y Coqueta, todos ellos supervisados por el chef Michael Chiarello.