Guía MICHELIN 2019

Bird Dog

  • 420 Ramona St., Palo Alto, 94301, United States
  • 25 - 50 USD • Contemporánea
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Guía MICHELIN 2019

Bird Dog

  • 420 Ramona St., Palo Alto, 94301, United States
  • 25 - 50 USD • Contemporánea
Opinión de la Guía MICHELIN

Si anda a la caza de un lugar de moda en Palo Alto, debería acercarse al Bird Dog del chef Robbie Wilson, donde la decoración es sobria, pero los cócteles se salen. La cocina es ambiciosa, y aunque no acierta todas las veces, gana puntos por la modernidad de su visión. Abundan las propuestas deliciosas; para empezar, un aguacate a la parrilla relleno de ponzu con una pizca de wasabi fresco, antes de atacar el KFC, tres muslos de pollo jidori envueltos en un grueso y crujiente rebozado, servidos con garbanzos y salsa gochujang. Los refrescos caseros, con sabores como limón de arándanos, lima de plátano y té chai de canela y jengibre, son especialmente refrescantes. Para terminar, los donuts con café, un trío de pequeñas delicias de café glaseado, azúcar y chocolate.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • 4 Buena carta de cócteles
  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados

Información

+1 650-656-8180
Horario
Almuerzo ma-vi, cena todas las noches

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