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Guía MICHELIN 2019

Chengdu Taste

  • 828 W. Valley Blvd., Arcadia, 91006, United States
  • 25 - 50 USD • China
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Guía MICHELIN 2019

Chengdu Taste

  • 828 W. Valley Blvd., Arcadia, 91006, United States
  • 25 - 50 USD • China
Opinión de la Guía MICHELIN

Con un llamativo diseño en rojo y negro, y una carta tamaño guía telefónica llena de apetitosas fotografías, no es de extrañar que este local llame su atención. Desde luego, logra hacer ruido, ya que es uno de los favoritos de críticos y gourmets. Ofrece una cocina rabiosamente ardiente, acorde con su nombre, el de la capital de la provincia de Sichuan: es difícil encontrar algo en la carta que no esté marcado con un chile rojo al lado. No es comida para pusilánimes, así que si tiene unos cuantos amigos tragafuegos, llámelos, porque los platos están pensados para compartir entre varios. Prepare sus papilas con un mapo tofu, unos fideos fríos con salsa de ajo o unas gambas en crujiente gabardina de arroz antes de atacar el abrasador pescado guisado con chiles serranos, pimienta de Sichuan machacada y aceite de chile picante.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Sencillo pero confortable

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 626-588-2284
Horario
Almuerzo y cena diarios

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