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日本米其林指南

LIAISON

  • 3-12-20 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka, 553-0003, 日本
  • 7,500 - 16,000 JPY • 法國菜
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日本米其林指南

LIAISON

  • 3-12-20 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka, 553-0003, 日本
  • 7,500 - 16,000 JPY • 法國菜
米其林指南的觀點

Yuji Tsuji calls his creations ‘French dishes from the good old days’. He went to France to study the essence of French cuisine and chose a rural area. His specialities are foie gras poêlé and anago stew. The poivrade sauce is made with sansho instead of black pepper. The classic recipes and Japanese ingredients make for a liaison of past and present.

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

服務與設施

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  • X Visa
  • N 供應優質餐酒
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • T 空調
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+81 6-7508-8585

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