法國米其林指南

FIEF

  • 44 rue de la Folie-Méricourt, Paris, 75011, 法國
  • 51 - 75 EUR • 現代菜, 創新菜
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法國米其林指南

FIEF

  • 44 rue de la Folie-Méricourt, Paris, 75011, 法國
  • 51 - 75 EUR • 現代菜, 創新菜
米其林指南的觀點

FIEF comes from the initials of Fait Ici En France ("made here in France") because chef Victor Mercier, who became famous on TV in 2018, makes it his mission to cook only French ingredients (e.g. pepper from Gers, pigeon from Poitou, yuzu from Montpellier, miso from Burgundy). Thus he produces a creative menu that is spot on, from the cooking techniques to the sauces. Sit at the guest counter to experience it all close up!

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對永續美食的承諾
倡議

Produits exclusivement « faits ici en France » par souci écologique

服務與設施

  • X Visa
  • û 供應素食菜單
  • 吧檯式
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • T 空調
  • } 萬事達卡

資訊

+33 1 47 00 03 22
營業時間
休息日: 週一, 午膳:週二至週六, 週日

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