指南最推薦New York State

紐約必吃牛排館

5 餐廳

紐約市提供美味牛排的餐廳不計其數，我們為您精選出以下幾間，從經典美式牛排館到韓式燒烤，滿足不同的味蕾與喜好！

更新於 2023年3月3日

4 Charles Prime Rib

4 Charles St., 10014 New York

$$$$ · 牛排屋

有些菜色打破傳統，但一樣美味。提供三種做法，菜單頗有深度，超越一般牛排。也提供經典風味，搭配奶油菠菜、烤蒜頭，以及加入大量奶油的馬鈴薯泥。建議搭配雞尾酒，加一片 Oreo 餅乾外層的法芙娜黑巧克力派。

延伸閱讀：大廚招牌菜：Joël Robuchon 的招牌馬鈴薯泥

Cote

16 W. 22nd St., 10010 New York

$$$$ · 韓國菜

第一次來的客人可以選擇「屠夫大餐」（Butcher’s Feast），裡面包括四種不同部位的牛肉加上一個甜美的雞蛋舒芙蕾，這本身就是豐盛一餐。美國 USDA Prime 牛排會先端出來讓你欣賞油花與色澤，然後在無煙燒烤台上塗油，再進行專業烹調。搭配牛排的各種調味，從泡菜到韓式包飯醬，都讓牛排更增添美味與香氣。

延伸閱讀：米其林指南台北台中推薦鐵板燒餐廳

Gallaghers

228 W. 52nd St., 10019 New York

$$$ · 牛排屋

Gallaghers 的新鮮肉品陳列在展示廚房的玻璃窗後。廚師們烹調出一道道充滿現代感菜色，例如生鰤魚佐柚子辣椒油醋，搭配以山核桃木燒烤、自選的牛肉部位。肋眼牛排帶著骨頭上桌，美味細嫩，搭配溫暖鹹香的自製醬汁。

Hyun

10 E. 33rd St., 10016 New York

$$$$ · 韓國菜

韓式燒烤的豪華版本，使用頂尖的日本 A5 和牛，由餐廳自行屠宰，在桌邊烤製。無菜單形式的大餐，包括絲滑的茶碗蒸、手剁塔塔牛肉，然後迎接來和牛肉片，每一片都有著漂亮的油花，一片接一片，完美烤製。

Macelleria Italian Steakhouse

142 Fifth Ave., 10803 Village of Pelham

$$$ · 牛排屋

位於 Pelham 的這家餐廳自稱為「義大利特色的美式經典」。牛排館深受附近居民的喜愛，提供價格合理的完美牛排。不只如此，每日特餐也很值得多看一眼。浸泡在奶油醬裡的龍脷魚，搭配菠菜義大利燉飯；干貝裹著芳香松露醬汁，搭配胡椒、玉米和蘑菇。

延伸閱讀：精選巴黎價格最平易近人的米其林星級餐廳

延伸閱讀：所有指南推薦 Best of Guides

在 New York State 探索更多餐廳

完整版權： ©Michelin, 4 Charles Prime Rib/4 Charles Prime Rib, 2019 North America/Michelin, Gary He/Cote, ©Daniel Kreiger/Gallaghers, ©Daniel Kreiger/Gallagher's, © JAE KIM/Hyun, © Greg Rhein/Hyun, NYCRestaurant.com/Macelleria Italian Steakhouse, NYCRestaurant.com/Macelleria Italian Steakhouse