餐厅
罗记面线糊
鲤城区县后路56号, Quanzhou, 中国大陆地区
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面食
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鲤城区县后路56号, Quanzhou, 中国大陆地区
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小店
至今经营逾四十年,由来自广西的老板娘嫁到泉州后习得做面线糊的手艺,并开设了这小店。其面线糊顺滑鲜醇,汤头添加了卤汁和当归酒,别具风味。提供醋肉、小肠、海蛎等配料选择,建议搭配油条充分吸收汤汁。现炒的猪肝外脆内嫩又带点弹性,同样值得尝试。只在早餐时段营业,但并不妨碍食客的喜爱。