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全店只卖炸酱面，但客人依然络绎不绝，也不介意拼桌或候座。获安排座位后，店员会先放下炸酱，以及黄瓜丝、萝卜丝、黄豆等传统配料，然后才开始煮面。面条虽然非自制，但口感烟韧，而且相当挂汁。炸酱则咸甜得宜，带有肉粒。吃面时可以另外加上店家腌制的腊八蒜，和带孜然香的辣酱，增添风味。
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