Restaurantes
Kamigatachuka SHINTANI
- 1-4-21 Nakazaki, Kita-ku, Osaka, 530-0016, Japão
- ¥¥¥ · Chinesa
Adicionar aos favoritos
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
Encontrar restaurantes próximos que possam ser reservados
Kamigatachuka SHINTANI
- 1-4-21 Nakazaki, Kita-ku, Osaka, 530-0016, Japão
- ¥¥¥ · Chinesa
Adicionar aos favoritos
Opinião do Guia MICHELIN
Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!
Owner-chef Akihito Shintani’s ‘Kamigata Chinese’ is a fusion of Chinese and Kansai (also known as Kamigata) gastronomic cultures. Traditional cuisine is cross-fertilised with Japanese ingredients such as kombu dashi, light soy sauce and white miso. His sea-cucumber dish is a good example. Suguki turnip pickles from Kyoto are used in a hot-and-sour sauce, creating a Hunan dish with unique flavours. Osaka vegetables and regional ingredients are incorporated to create a new Chinese cuisine.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Cartão de crédito American Express
- Cartão de crédito Diners Club
- Cartão de crédito MasterCard
- Cartão de crédito Visa
- Cartão de crédito/débito aceite
- JCB
- Refeição no balcão
Informações
