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La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie

  • Chemin de Smith-Haut-Lafitte, Martillac, 33650, França
  • €€€€ · Moderna

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La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie

  • Chemin de Smith-Haut-Lafitte, Martillac, 33650, França
  • €€€€ · Moderna

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Opinião do Guia MICHELIN

Duas Estrelas : uma cozinha excecional
Uma experiência doce inigualável, um talentoso chefe pasteleiro

Only a few kilometres from Bordeaux, this place is a true corner of paradise nestled in the vineyards. It has been given a completely new look, in harmony with its natural surroundings. Nicolas Masse is the chef behind La Grand'Vigne, the hotel's fine dining restaurant. He is squarely focused on one goal: to showcase the Aquitaine terroir (and its vegetable cornucopia) and wines, especially those of Pessac Léognan. The white wine brings out the pearliness of the line-caught hake cooked with courgette flowers, drenched in a fish stock with white wine infused with nasturtium; the red wine beautifully accompanies the Pyrenean suckling lamb cooked rare and garnished with small Médoc chanterelles and a bugne (fritter) stuffed with confit shoulder.

Instalações e Serviços

  • Ar-condicionado
  • Carta de vinhos atractiva
  • Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Parque de estacionamento
  • Parque ou jardim
  • Terraço

Cartões de crédito aceites

Localidade

Informações

+33 5 57 83 83 83
Horário
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
19:30-21:15
Quinta-feira
19:30-21:15
Sexta-feira
19:30-21:15
Sábado
12:15-13:30
19:30-21:15
Domingo
12:15-13:30
19:30-21:15

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