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Guia MICHELIN Estados Unidos

Bar Primi

  • 325 Bowery, New York, 10003, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Italiana
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Guia MICHELIN Estados Unidos

Bar Primi

  • 325 Bowery, New York, 10003, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Italiana
Opinião do Guia MICHELIN

Chef Sal Lamboglia and Chef/owner Andrew Carmellini clearly know what they wanted to do in this kitchen: make excellent Italian (and Italian-American) food with a delicious twist here and surprise ingredient there. The result is a restaurant we would all want to have just around the corner. Great wine, a friendly service team and two floors of comfortable seating make it easy for guests to pile in, night after night.

Start with meatballs, a far cry from the generic kind, stuffed with Fontina and braised until tender in a chunky tomato sugo. Pasta here rivals Italy, especially the spaghetti with small, briny clams and spicy ‘njuda crumbles topped with breadcrumbs and parsley. Daily specials are also a delight, as is the simply delicious hazelnut gelato.

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  • = Bib Gourmand : as nossas melhores relações qualidade-preço
Compromisso para uma gastronomia sustentável
Iniciativas

Chef Carmellini has built long-term relationships with growers through the Union Square Greenmarket and partnered with local eco-health programs like Dock to Dish.

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • ˆ Brunch
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • r Refeições servidas na esplanada
  • Reserva indispensável para o jantar
  • Take-away

Informações

+1 212-220-9100

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