Guia MICHELIN Japão
Sushi Kappo Nakaichi
- 570-196 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, Japão
- 13.000 - 31.000 JPY • Japonesa
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Guia MICHELIN Japão
Sushi Kappo Nakaichi
- 570-196 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, Japão
- 13.000 - 31.000 JPY • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN
The second-generation owner-chef keeps the restaurant’s good name alive. The menu layout encourages the diner to start with kaiseki ryori dishes and end with sushi. The choice of several nimono soup is a delight, while, in true Kyoto style, the chub mackerel bozushi is a perennial favourite. In summer, as the Gion Festival draws near, hamo bozushi joins the bill of fare. The owner-chef achieves an artful blend between the freshness of the toppings and the tender vinegared rice.
- m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!
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