Restaurantes
Whey
- UG Level, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
- $$$ · Europeia contemporânea
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Whey
- UG Level, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
- $$$ · Europeia contemporânea
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma Estrela : uma cozinha de grande nivel
Championing a zero-waste philosophy and committed to local, sustainable sources, Whey serves a tasting menu comprising modern European dishes with influences from the head chef's native Singapore. Recipes are also informed by his travels and experience working in Asia, Australia and Europe, as well as his childhood memories. Highlights include brioche with buah keluak emulsion, and Maoshan Wang durian ice cream with Cristal caviar.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Carta de vinhos atractiva
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Refeição no balcão
Cartões de crédito aceites
Localidade
Informações
