Guia MICHELIN Hong Kong

Toritama

  • 2 Glenealy, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
  • 200 - 680 HKD • Yakitori
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Guia MICHELIN Hong Kong

Toritama

  • 2 Glenealy, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
  • 200 - 680 HKD • Yakitori
Opinião do Guia MICHELIN

Tokyo restaurants keep opening branches in Hong Kong and this time it’s all about yakitori. Seats are limited so it’s worth booking ahead and asking for the counter to watch the expert preparation in the kitchen. 40-day-old chickens are used, and 28 different parts of the birds are offered – rare cuts such as sweetbread may need pre-ordering. Pickles made with different produce according to the season make the perfect side dish for the skewers.

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Compromisso para uma gastronomia sustentável
Iniciativas

Only chicken from local farms is used
From head to tail. The bones are used to make soup.

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • China UnionPay
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • JCB
  • Maestro
  • Refeição no balcão
  • { Salões privados

Informações

+852 2388 7717
Horário
Fechado: almoço: 2a feira-sábado, domingo

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