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Guia MICHELIN Hong Kong

Shugetsu Ramen (Central)

  • 5 Gough Street, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
  • 90 - 150 HKD • Ramen
Take Away

Para mais informações, consulte diretamente o restaurante.

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Guia MICHELIN Hong Kong

Shugetsu Ramen (Central)

  • 5 Gough Street, Hong Kong, Região Administrativa Especial de Hong Kong
  • 90 - 150 HKD • Ramen
Opinião do Guia MICHELIN

The queues form early for the ramen here, with many of the customers coming for the Tsukemen ramen, as well as the Abura and special soup ramen. The shop makes its own noodles – which you can have thick or thin – but it is the sauce at the base of the slow-cooked soup that really makes the difference: it’s fermented for 18 months in a 100-year-old wooden basket and adds richness and depth.

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  • = Bib Gourmand : as nossas melhores relações qualidade-preço
  • 2 Lugar pequeno

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • Refeição no balcão
  • Sem reserva de telefone
  • Take-away

Informações

+852 2850 6009
Horário
Fechado: 1 fevereiro

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