Guia MICHELIN Estados Unidos

Moon Rabbit

  • 801 Wharf St. SW, Washington, 20024, Estados Unidos
  • 56 - 74 USD • Vietnamita
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Guia MICHELIN Estados Unidos

Moon Rabbit

  • 801 Wharf St. SW, Washington, 20024, Estados Unidos
  • 56 - 74 USD • Vietnamita
Opinião do Guia MICHELIN

Set inside the InterContinental Hotel with floor-to-ceiling windows and expansive views of the Wharf, this handsome restaurant offers a modern rendition of Vietnamese cooking. Chef Kevin Tien draws on personal inspiration to create eye-catching, sophisticated plates like scallop crudo with tom kha and pickled patty pan squash, or skewered grilled prawns with Thai basil and garlic butter. Portions are designed for sharing, especially the show-stopping lemongrass pork blade, which could feed an army thanks to a forest of lettuce wraps, fresh herbs, crispy scallion pancakes and house-made sauces.
Sweets are a particular strength here, balancing artistry with flavor. A recent dessert of coconut mousse with caramelized rice made for a captivating finale.

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Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • e Bela vista
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite

Informações

+1 202-878-8566
Horário
Segunda-feira: almoço & jantar
Terça-feira: almoço & jantar
Quarta-feira: almoço & jantar
Quinta-feira: almoço & jantar
Sexta-feira: almoço & jantar
Sábado: almoço & jantar
Domingo: almoço & jantar

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