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Rania

  • 427 11th St. NW, Washington, 20004, Estados Unidos
  • $$$$ · Indiana, Atual

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Rania

  • 427 11th St. NW, Washington, 20004, Estados Unidos
  • $$$$ · Indiana, Atual

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Opinião do Guia MICHELIN

Uma Estrela : uma cozinha de grande nivel

This fine dining concept seems fit for a queen, and good thing too, since Rania translates to "queen" in Hindi and Sanskrit. Chef Chetan Shetty delivers something entirely enticing here with his inventive menu. There are plenty of contemporary touches along with a few surprises (think braised pork belly vindalooo). Dishes like shiso leaf chaat balance a playful spirit with elegant overtones, while ghee-roasted lamb folded inside a delicate lentil cheela has a spicy kick that is tempered with a buttermilk mousse. Finally, a slightly sweet strained yogurt mousse with a hint of pistachio and cardamom is the perfect finale. 
Cocktails are designed to complement the rich, bold flavors. 


 

Instalações e Serviços

  • Ar-condicionado
  • Carta de vinhos atractiva
  • Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Menu vegetariano

Cartões de crédito aceites

Localidade

Informações

+1 202-804-6434
Horário
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
17:00-22:00
Quarta-feira
17:00-22:00
Quinta-feira
17:00-22:00
Sexta-feira
17:00-22:30
Sábado
17:00-22:30
Domingo
fechado

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