m
MICHELIN Gids Verenigd Koninkrijk

Adam's

  • 16 Waterloo Street, Birmingham, B2 5UG, Verenigd Koninkrijk
  • 45 - 125 GBP • Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Verenigd Koninkrijk

Adam's

  • 16 Waterloo Street, Birmingham, B2 5UG, Verenigd Koninkrijk
  • 45 - 125 GBP • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Adam Stokes’ elegant restaurant feels like it’s been part of the Birmingham dining scene for years. It’s a luxurious place with an art deco cum retro style and below the smart cocktail bar and plush dining room the basement plays host to an open kitchen, a beautiful horseshoe chef’s table and a glass wine cave bursting with top names; there are some terrific wines available by the glass and they even offer a mini flight of Yquem.

When it comes to the food, the assured, classically based cooking has modern overtones and a subtle simplicity, and luxurious ingredients are the order of the day. A great selection of homemade breads and butters are followed by accurately prepared, well-balanced dishes, where flavours are pronounced but true to the ingredients’ natural flavours, and there are appealing contrasts in texture and taste.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
{0} Ervaringsaanbieding beschikbaar

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • { Salons voor apart diner
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • û Vegetarisch menu
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+44 121 643 3745
Sluitingsdagen
Gesloten: 2-20 januari, zondag, maandag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.