MICHELIN Gids Taipei & Taichung

May Snow Hakka Food

  • 16, Lane 329, Section 1, Dunhua South Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 300 - 700 TWD • Hakka
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

May Snow Hakka Food

  • 16, Lane 329, Section 1, Dunhua South Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 300 - 700 TWD • Hakka
Het advies van de MICHELIN Gids

To subvert the stereotype of Hakkanese cooking being quite heavy, the veteran owner designed most of his recipes from scratch to put a new spin on the cuisine. Tender, savoury red yeast cuttlefish is marinated in red koji sauce before deep-frying while braised pork belly ribs with scallions are slow-cooked with Hakkanese condiments for four hours; the salt-baked free-range Tainan chicken is also excellent. Pre-order the last two items to avoid missing out.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+886 2 2700 6248
Sluitingsdagen
Gesloten: 1 februari

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.