m
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Ken Anhe

  • 4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 4.500 - 6.800 TWD • Japans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Ken Anhe

  • 4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Taipei, 106, Taipei & Taichung
  • 4.500 - 6.800 TWD • Japans
Het advies van de MICHELIN Gids

The Japanese chef is well known for his insistence on freshness and the skilful juxtaposition of different flavours. Only omakase menus are served and the exact items depend on the catch of the day. The menus feature prominently raw fish and nigiri sushi at lunch, while more cooked kappo dishes are served at night. Precise attention is paid to every detail, down to the blended vinegar in the sushi rice and the kelp bonito stock.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • China UnionPay
  • JCB
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • { Salons voor apart diner
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+886 2 2700 8128
Sluitingsdagen
Gesloten: 1-5 januari, 30 januari-6 februari, maandag, zondag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.