m
MICHELIN Gids Luxemburg

La Distillerie

  • 8 rue du Château, Bourglinster, 6162, Luxemburg
  • 120 - 150 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Luxemburg

La Distillerie

  • 8 rue du Château, Bourglinster, 6162, Luxemburg
  • 120 - 150 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Stap de brug over, ga onder de grote poort door en betreed het kasteel van Bourglinster. Van een grandioze setting gesproken! Het zicht op de omgeving is hier fantastisch. De romantiek van La Distillerie past het kasteel als gegoten. En dan komt de ervaren René Mathieu in actie, met zijn persoonlijke keuken.

De inventiviteit waarmee hij groenten en planten bewerkt, is indrukwekkend. Hij trekt bijna dagelijks naar de moestuin om de beste ingrediënten te vinden. Chef Mathieu brengt de pure smaak van de natuur op het bord, in een geraffineerde en intense vorm. Dat doet hij bijvoorbeeld door te roken, een techniek die hij graag gebruikt. Zijn sauzen geven de bereidingen een extra dimensie.

René Mathieu heeft plezier in zijn keuken en neemt u maar al te graag mee in zijn passioneel verhaal.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • Groene Ster van MICHELIN : Gastronomie en duurzaamheid
Duurzame gastronomie
Duurzaamheid, dat is het leven. Ik heb niets uitgevonden, ik doe wat mensen al eeuwen doen. Eten wat beschikbaar is, gebruiken wat je in de tuin, het bos, langs de beekjes, etc. vindt. De natuur is overal. Dat geldt ook voor het glas, waarvoor we onder meer met infusies werken. Respecteer je omgeving.
— René Mathieu

Faciliteiten & Diensten

  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • e Mooi uitzicht
  • f Parking
  • Reserveren noodzakelijk
  • { Salons voor apart diner
  • û Vegetarisch menu
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+352 78 78 78 1
Sluitingsdagen
Gesloten: maandag, dinsdag, middag: woensdag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.