餐廳
長本
中環安蘭街18號8樓, Hong Kong, 香港
$$$$
·
日本菜
可供訂位
長本
中環安蘭街18號8樓, Hong Kong, 香港
$$$$
·
日本菜
一星：高品質烹飪
告別柏屋後，大廚長本先生在原址另闢新店，並以全新面貌迎接客人：主餐室的吧檯由深棕色樹幹製成，安坐於此可以欣賞到主廚在席前準備菜餚。供應單一菜單，以最鮮美的當季食材製成懷石料理，從頭盤到甜品，處處顯露主廚對食材的透徹了解。服務員更會於席間介紹菜式由來和相關日本風俗，十分有趣。
地點
週一
19:00-22:30
週二
19:00-22:30
週三
19:00-22:30
週四
19:00-22:30
週五
19:00-22:30
週六
13:00-15:00
19:00-22:30
週日
休息
