레스토랑
BIRD LAND
- B1F, 4-2-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 일본
- ¥¥ · 야키토리
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BIRD LAND
- B1F, 4-2-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 일본
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미쉐린 가이드의 의견
미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑
Yakitori is widely considered a food to be eaten while drinking sake. Well, Toshihiro Wada, after a process of trial and error, made it a standalone dish, which he champions. For example, the first set menu he brought in was of yakitori, and he selects the wine according to how it goes with it. He uses chicken from Okukuji, sourcing whole chickens and prizing freshness. The sauces for each skewer also show a lot of imagination.
시설 및 서비스
- JCB
- 다이너스 클럽
- 마스터카드
- 비자
- 신용카드 가능
- 아메리칸 익스프레스
- 아주 좋은 와인 리스트
- 에어컨
- 카운터 테이블
