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미쉐린 가이드 서울

테이블 포 포

  • 서초구 사평대로 14길 11, 2층, SEOUL, 대한민국
  • 60,000 - 120,000 KRW • 컨템퍼러리
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  • 서초구 사평대로 14길 11, 2층, SEOUL, 대한민국
  • 60,000 - 120,000 KRW • 컨템퍼러리
미쉐린 가이드의 의견

테이블 포포는 충남 태안의 풍광을 맞고 자란 농산물과 계절에 따라 맛의 절정을 보여 주는 각종 해산물이 특징이다. 셰프는 고향에 대한 애정은 물론, 좋은 식재료를 고객에게 전하고자 하는 순수한 마음으로 태안의 우수한 식재료를 자신의 식탁에 옮겨 놓았다. 특히 태안에서 직접 농사를 짓는 셰프 가족의 노력이 셰프와 테이블 포포가 지향하는 로컬 푸드의 토대라 할 수 있다. 셰프는 자신의 노련한 솜씨를 가미하기도 하고 때로는 개입을 최소화하기도 하면서 태안의 식재료를 근사한 요리로 탈바꿈시킨다. 테이블 포포에서 태안의 풍미가 담긴 유러피안 퀴진의 매력에 빠져 보기 바란다.

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  • m 미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑

시설 및 서비스

  • K 발렛파킹
  • 예약 필수

정보

+82 2-3478-0717

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