レストラン

L'Hibiscus by Jérémy Lasserre

Hameau de Gesset, Sauveterre-de-Comminges, 31510, フランス
€€€ · 現代風料理
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L'Hibiscus by Jérémy Lasserre

Hameau de Gesset, Sauveterre-de-Comminges, 31510, フランス
€€€ · 現代風料理
In his stronghold in the Hôtel du Barry, at the foot of the Pyrenees, is a chef who knows his stuff: his intelligent, technically sound cuisine (eg low-temperature cooking, espumas and dashi stock) also hints at the 14 years he spent in Asia. The onsen-style slow-cooked egg served with a trilogy of Tarbais beans and mushrooms is one of his specialities. Attentive service and comfortable guestrooms mean there's no reason not to prolong the experience.

施設とサービス

  • エアコン
  • 庭、公園
  • 駐車場

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+33 5 62 00 46 93
営業時間
月曜
12:00-14:00
19:30-22:00
火曜
12:00-14:00
19:30-22:00
水曜
12:00-14:00
19:30-22:00
木曜
12:00-14:00
19:30-22:00
金曜
12:00-14:00
19:30-22:00
土曜
12:00-14:00
19:30-22:00
日曜
12:00-14:00
19:30-22:00