レストラン
Ébullition
- 10 rue du Pila-Saint-Gély, Montpellier, 34000, フランス
- €€€ · 現代風料理
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- 10 rue du Pila-Saint-Gély, Montpellier, 34000, フランス
- €€€ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
Chef Boris Caillol (previously encountered at Le Petit Nice and La Maison Troisgros) and Coralie Semery (who also trained at top establishments) met at Jean Sulpice in Val Thorens. The couple's intimate contemporary restaurant is a foodie's dream. The chef cooks up Mediterranean-inspired cuisine using local ingredients sourced from Montpellier's organic market (Aveyron lamb, Aubrac beef etc). Perfectly paired with biodynamic wines from the region.
施設とサービス
- エアコン
利用可能なクレジットカード
