レストラン
Le Clos Saint Martin - La Métairie
1 rue du Marronnier - Lieu-dit Languit, Arvigna, 09100, フランス
€€
·
現代風料理
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1 rue du Marronnier - Lieu-dit Languit, Arvigna, 09100, フランス
€€
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現代風料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
Mélanie Zervos and her partner Mickaël Cappella welcome you to their restaurant in this small village between Mirepoix and Pamiers. The chef shines a spotlight on the local terroir: salad of pork trotters and herring "like a stuffed onion" on a potato emulsion, for a surf/turf dish that packs a punch; medallion of veal cooked until still pink in the centre, basil and vegetables from nearby market gardens; a deconstructed millefeuille that delivers on all its promises in terms of textures… Culinary bliss!
ロケーション
月曜
12:15-14:00
火曜
12:15-14:00
水曜
休
木曜
休
金曜
12:15-14:00
19:30-21:00
土曜
12:15-14:00
19:30-21:00
日曜
12:15-14:00
