レストラン
Sillage
- Place Camille Mémain, Saint-Pierre-d'Oléron, 17310, フランス
- €€ · 現代風料理, 海鮮料理
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
Piedmontese chef Gabriele Ferri and his wife Marie-Nolwenn run this bistro, which has been given a nautical makeover against a backdrop of pale stone walls and contemporary furnishings. The former chef of Le Verdurier – Château de Drudas serves up seafood cuisine… with Italian influences, of course! Meat, meanwhile, only features during the hunting season. An example dish: pollack poached in seawater, chard with green curry, creamy Piedmont polenta with miso, fragrant consommé.
施設とサービス
- テラス
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード
