貴船 右源太

京都市街から離れた洛北貴船にある右源太は、たった2室の客室からなる特別な旅館。つまりここは、利益を出すことを第一の目的として運営されているわけではない、と言っても過言ではありません。客室と同数の茶室があり、ひとつは現オーナーの祖父が1世紀前に正式な茶会のために建てたもの。もうひとつはガラス張りの新しい茶室になっており、そこではカジュアルにお茶を楽しむことができます。

客室のスタイルはそれぞれ異なり、2〜6名様までご利用いただける伝統的な和風のお部屋と、2〜4名様までご利用いただける、少し洋風なお部屋があります。2室の違いはとても絶妙で、掘りごたつ or ダイニングテーブル、薪ストーブ or ガラスで覆われた暖炉、峡谷の景色 or 川の景色。どちらをとっても、極限まで削ぎ落としたシンプルで美しい空間は、外の景観と絶妙に調和しています。各部屋にある内風呂と露天風呂は、右源太最大の魅力のひとつと言えるでしょう。 (でも間違いなくおすすめは露天風呂。美しい自然の景色、川のせせらぎ、森の澄んだ空気、すべてがそこに揃っています。)

もちろん右源太では、その時季にしか味わえない特別な料理を提供してくれます。夏には、川面からほんの数センチに浮かぶ川床で。苔むした岩と香りの良い杉の木々に囲まれて、テーブルのすぐ下を流れる川から獲れる新鮮な魚を頂くのは格別です。冬はそれぞれのお部屋で、お鍋、山菜、イノシシなどのボリュームたっぷりのお料理を。でも間違いなく言えるのは、訪れたゲストは季節を問わず最高のおもてなしで迎えてもらえる、ということです。

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