レストラン
ミドル／middle
- 京都市左京区下鴨上川原町 5-3, 京都, 606-0812, 日本
- ¥¥¥ · 現代風料理
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ミドル／middle
- 京都市左京区下鴨上川原町 5-3, 京都, 606-0812, 日本
- ¥¥¥ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
「middle」とは、自然が刻々と姿を変える一瞬の“間”のこと。藤尾康浩氏はその日出会う食材に思いを重ねる。ひらめきから創作するコースは、想像と楽しさを与えてくれる。真理を追究できる禅のように内装は簡素。メニューも置かず、何を感じるかは客に委ねる。料理を通じてシェフの想いと時を感じたい。
施設とサービス
- エアコン
- テラス
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
