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Jordnær
- Gentoftegade 29, Gentofte, 2800, デンマーク
- €€€€ · クリエイティブ
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Jordnær
- Gentoftegade 29, Gentofte, 2800, デンマーク
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ミシュランガイドのビューポイント
3つ星：特別な料理
Chef-Owner Eric Kragh Vildgaard is the driving force behind this remarkable dining experience, demonstrating enormous technical skill across his procession of bold and creative dishes, all founded on seafood and vegetable produce of the utmost quality. The cooking varies between the wisely restrained (the pure, precise hamachi, ponzu and wasabi) and the hyper-detailed (the stunningly plated, multi-layered chawanmushi). Tina oversees the charming service in this stylish and sophisticated oasis, which is expertly run at every turn.
施設とサービス
- 興味深いワインリスト
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
