レストラン
Gong De Lin
- 2 Qianmen East Street, Dongcheng, Beijing, 中国
- ¥¥ · ベジタリアン料理
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Gong De Lin
- 2 Qianmen East Street, Dongcheng, Beijing, 中国
- ¥¥ · ベジタリアン料理
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
This restaurant, a sibling of its landmark Shanghai namesake, offers plenty of surprises. Don’t be alarmed to find ‘pork’ or ‘spareribs’ on the menu, as the chef is renowned for mimicking the look of meat dishes with mushrooms and veggies. Braised pork belly is in fact winter melon layered with monkey-head mushrooms, then fried and simmered in a brown sauce. Sweet and sour spareribs are lotus root strips wrapped in gluten, fried and dressed in a tangy sauce.
施設とサービス
- エアコン
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード
