レストラン
L'Écume Gourmande
35 Grande-Rue, Cercié, 69220, フランス
€€
·
現代風料理
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35 Grande-Rue, Cercié, 69220, フランス
€€
·
現代風料理
This restaurant is the brainchild of a young chef with an enviable CV. His classical training shines through, albeit with an intelligent inventive twist, illustrated by his organic 64°C egg, duxelles of (minced) mushrooms, grated Beaufort, pecan nuts and an emulsion of cep oil, or a cappuccino of snails from Gilles Nesme. The glazed wine cellar is a treasure trove of affordable tipples.
ロケーション
月曜
休
火曜
休
水曜
12:00-14:00
19:00-20:30
木曜
12:00-14:00
19:00-20:30
金曜
12:00-14:00
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土曜
12:00-14:00
19:00-21:00
日曜
12:00-14:00
