Guida MICHELIN Italia 2020
Il Desco
- via Dietro San Sebastiano 7, Verona, 37121, Italy
- 90 - 150 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020
Il Desco
- via Dietro San Sebastiano 7, Verona, 37121, Italy
- 90 - 150 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Immutato da anni, la sua grandezza sta anche in questo: benché nulla sia cambiato, la signorilità dell'eleganza del Desco è intramontabile, vi si mangia con la consapevolezza di sedersi in uno dei ristoranti più eleganti almeno della regione, fra travi a vista dipinte, quadri moderni, scenografico lampadario e le celebri sedie in pelle. Qualche novità, invece, fa capolino dalla cucina: il passaggio di consegne generazionale ha portato – infatti - nuova linfa alla creatività e alla tecnica con cui le proposte sono elaborate: piatti eleganti, preparati con attenzione e cura del dettaglio, dove tutti gli ingredienti contribuiscono a dare un senso, ben lungi dall'essere elementi puramente decorativi.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
- Scampi fritti con insalatina aromatica all'aceto di lamponi
- Polpo e lingua di vitello, puré di topinambour, rapa bianca, salsa verde e mostarda
- Sapori di un tiramisù alle spezie
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