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Guida MICHELIN Italia

Lunasia

  • viale Manin 4, Viareggio, 55049, Italia
  • 110 - 160 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Lunasia

  • viale Manin 4, Viareggio, 55049, Italia
  • 110 - 160 EUR • Moderna
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Al piano terra dell'albergo Plaza e De Russie, dalla sala elegante e contemporanea s'intravede il celebre lungomare viareggino. La cucina si trova a suo agio tanto con i prodotti di mare che di terra, a cui sono dedicati rispettivi menu, i cui piatti possono tuttavia essere scelti in libertà come se fossero alla carta. A ciò si aggiunge un interesse sempre più evidente del cuoco Luca Landi per il mondo vegetale, anche grazie alla preziosa collaborazione con un’azienda agricola con la quale si è realizzato un orto speciale a ridosso del mare: è qui che il Libeccio salmastroso sala in modo naturale gli ortaggi che comporranno le ricette. Il risultato è di gran livello, frutto di una rimarchevole abilità tecnica e fantasia. Un bellissimo kitchen table ed altre soluzioni sia in termini di design che di servizio rendono la sosta un’esperienza gourmet a tutto tondo!
 

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Prenotazione obbligatoria
  • a Strutture per persone diversamente abili
  • r Terrazza

Informazioni

+39 0584 44449

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