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Guida MICHELIN Italia 2020

Moma

  • via San Basilio 42/43, Roma, 00186, Italy
  • 50 - 95 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020

Moma

  • via San Basilio 42/43, Roma, 00186, Italy
  • 50 - 95 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Tra Via Veneto e piazza Barberini, Moma è un indirizzo moderno e poliedrico con proposte informali per il pranzo e cucina tradizionale creativa nel ristorante gourmet situato al primo piano dello stabile, che nei tanti mesi di clima mite offre ai clienti di godersi il ponentino nel piccolo dehors. L’equilibrio tra consistenze e abbinamenti, la cura nei confronti di estetica e materia prima costituiscono il fil rouge di tutto il menu, risultando evidenti anche nelle ricette ispirate alla cucina capitolina e laziale. L’attenzione alla territorialità ed alle piccole produzioni di qualità viene infine rimarcata dalla selezione enologica che tende a prediligere vini di piccole aziende artigianali. Un servizio giovane, attento e particolarmente preparato contribuisce alla buona riuscita della serata.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ò Ristorante semplice
Specialty
  • Il nostro orto di stagione
  • Chitarrini alla gricia
  • Dolce di ricotta e visciole selvatiche

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+39 06 4201 1798
Ore di apertura
Chiuso: 15-22 agosto, domenica

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