Moma

Tra via Veneto e piazza Barberini, Moma è un indirizzo moderno e poliedrico con proposte informali per il pranzo nel bistrot e cucina tradizionale creativa nel ristorante gourmet situato al primo piano dello stabile, che nei tanti mesi di clima mite offre ai clienti la possibilità di godersi il ponentino nel piccolo dehors.  L’equilibrio tra consistenze e abbinamenti e la cura di estetica e materia prima costituiscono il fil rouge di tutto il menu, con evidenti riferimenti territoriali nella scelta degli ingredienti e interpretazioni creative e moderne. L’attenzione alla regione ed alle piccole produzioni di qualità viene rimarcata anche dalla selezione enologica, che tende a prediligere vini di piccole aziende artigianali. Un servizio giovane, attento e particolarmente preparato contribuisce alla buona riuscita della serata.