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Guida MICHELIN Italia

daní maison

  • via I traversa Montetignuso 28, Ischia, 80077, Italia
  • 110 - 230 EUR • Creativa, Italiana
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Guida MICHELIN Italia

daní maison

  • via I traversa Montetignuso 28, Ischia, 80077, Italia
  • 110 - 230 EUR • Creativa, Italiana
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

“Casa, famiglia, tradizione” è il sottotitolo di Danì Maison, il locale aperto nel 2016 dallo chef Di Costanzo nella vecchia casa di famiglia inerpicata fra i lussureggianti orti ischitani.Un piccolo, romantico salotto avvolto da un bel giardino che profuma di erbe aromatiche, in cui gustare le ricette che lo hanno reso famoso in virtù di una cucina tecnica, ma anche creativa; fin dagli esordi Nino sperimenta abbinamenti capaci di esaltare ogni singolo ingrediente che, pur nella complessità della proposta, deve essere immediatamente riconoscibile. Il mare non si vede dal locale, ma il cuore batte per il pescato locale e procidano: attore protagonista di tanti piatti, memorabili anche in termini di presentazione estetica. Se disponibile, prenotate il tavolo dello chef per ammirarlo all'opera in prima linea, sebbene anche la sala offra scorci sul lavoro da certosino che viene effettato dietro le quinte.

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  • n Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
  • Gran cru.do
  • Paste e patate
  • Il circo

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • û Menu vegetariano
  • É Parco o giardino
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 081 993190
Ore di apertura
Chiuso: 26 novembre-11 aprile, lunedì, a mezzogiorno: martedì

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