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Guida Michelin 2020

daní maison

  • via I traversa Montetignuso 28, ISCHIA, 80077, Italy
  • 110 - 230 EUR • Creativa
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Guida Michelin 2020

daní maison

  • via I traversa Montetignuso 28, ISCHIA, 80077, Italy
  • 110 - 230 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

“Casa, famiglia, tradizione” è il sottotitolo di Danì Maison, il locale aperto nel 2016 dallo chef Di Costanzo nella vecchia casa di famiglia inerpicata fra i lussureggianti orti ischitani. Un piccolo, romantico salotto avvolto da un bel giardino che profuma di erbe aromatiche, in cui gustare le ricette che lo hanno reso famoso in virtù di una cucina tecnica, ma anche creativa; fin dagli esordi Nino sperimenta abbinamenti capaci di esaltare ogni singolo ingrediente che, pur nella complessità della proposta, deve essere – secondo lo chef - immediatamente riconoscibile. Questo è il suo credo! Il mare non si vede dal locale, ma il cuore batte per il pescato locale e procidano: attore protagonista di tanti suoi piatti, memorabili anche in termini di presentazione estetica.

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  • n Due stelle • una cucina eccellente, merita la deviazione.
  • ô Molto confortevole. I nostri indirizzi più belli

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • f Parcheggio riservato alla clientela
  • É Giardino o parco
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • û Ristorante con menu vegetariani
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 081 993190
Ore di apertura
Chiuso: 19 ottobre-12 aprile, lunedì, martedì a mezzogiorno

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