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Guida MICHELIN Italia

Caracol

  • via del Faro 44, località Capo Miseno, Bacoli, 80070, Italia
  • 110 - 130 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Caracol

  • via del Faro 44, località Capo Miseno, Bacoli, 80070, Italia
  • 110 - 130 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Arrivati all'hotel Cala Moresca si è accompagnati con la navetta giù fino alla scogliera. Qui, la sensazione è quella di trovarsi sulla prua di una nave con davanti il mare, Ischia, Procida e Capri. Piccola bomboniera moderna dove nel dehors si "respira" tutta l'anima del sud, il locale deve il suo nome alla particolarità del soffitto che ricorda una piccola chiocciola: caracol, in spagnolo. La cucina dello chef Angelo Carannante - ricca di fantasia con azzeccati abbinamenti - allude a sapori mediterranei, mentre la cantina annovera pregiati vini un po’ di tutte le regioni, ma anche etichette straniere e bollicine da accostare alle pietanze servite al ristorante o presso la meravigliosa terrazza a picco sul mare.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialità
  • Gamberi rossi marinati al tosazu, spuma di cicerchie, polvere di plancton e lime
  • Linguine in bianco, ostriche, nocciole e pesto di aglio orsino
  • Il Caracolato

Attrezzature e servizi

  • e Vista interessante
  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • É Parco o giardino
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 081 523 3052
Ore di apertura
Chiuso: 30 novembre-1 marzo, a mezzogiorno: lunedì-sabato, domenica
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