Guida MICHELIN Italia
Caracol
- via del Faro 44, località Capo Miseno, Bacoli, 80070, Italia
- 110 - 130 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia
Caracol
- via del Faro 44, località Capo Miseno, Bacoli, 80070, Italia
- 110 - 130 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Arrivati all'hotel Cala Moresca si è accompagnati con la navetta giù fino alla scogliera. Qui, la sensazione è quella di trovarsi sulla prua di una nave con davanti il mare, Ischia, Procida e Capri. Piccola bomboniera moderna dove nel dehors si "respira" tutta l'anima del sud, il locale deve il suo nome alla particolarità del soffitto che ricorda una piccola chiocciola: caracol, in spagnolo. La cucina dello chef Angelo Carannante - ricca di fantasia con azzeccati abbinamenti - allude a sapori mediterranei, mentre la cantina annovera pregiati vini un po’ di tutte le regioni, ma anche etichette straniere e bollicine da accostare alle pietanze servite al ristorante o presso la meravigliosa terrazza a picco sul mare.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole
Specialità
- Gamberi rossi marinati al tosazu, spuma di cicerchie, polvere di plancton e lime
- Linguine in bianco, ostriche, nocciole e pesto di aglio orsino
- Il Caracolato
-
e Vista interessante
-
€ Con camere
-
E Ristorante non fumatori
-
r Pasti serviti all'aperto
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É Parco o giardino
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
-
Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
-
V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
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