Guida MICHELIN 2020
Caracol
- via del Faro 44, località Capo Miseno, BACOLI, 80070, Italy
- 62 - 110 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN 2020
Caracol
- via del Faro 44, località Capo Miseno, BACOLI, 80070, Italy
- 62 - 110 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
La sensazione è quella di trovarsi sulla prua di una nave con davanti il mare, Ischia, Procida e Capri. Piccola bomboniera moderna dove nel dehors si "respira" tutta l'anima del sud è lo chef partenopeo, Carannante: Angelo (e non solo nel nome) custode della tradizione regionale che lui rielabora con grande capacità ed afflato moderno. La cantina annovera pregiati vini un po’ di tutte le regioni, ma anche etichette straniere da accostare alle pietanza servite al ristorante o presso la meravigliosa terrazza a picco sul mare.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ó Ristorante confortevole
Specialty
- Caponata a modo mio
- Purea di cavolfiore, acqua di friarielli e perle di tartufo nero
- Caracol
- ato
-
T Aria condizionata
-
f Parcheggio riservato alla clientela
-
É Giardino o parco
-
e Vista interessante
-
r Pasti serviti in giardino o in terrazza
-
E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
-
V Carta di credito American Express
-
} Carta di credito Mastercard
-
X Carta di credito Visa
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