m
臺北/臺中米芝蓮指南

Fleur de Sel

  • 581-1 Shizheng Road, Taichung, 407, 臺北/臺中
  • 1,580 - 5,880 TWD • 時尚法國菜
可供訂位
m
臺北/臺中米芝蓮指南

Fleur de Sel

  • 581-1 Shizheng Road, Taichung, 407, 臺北/臺中
  • 1,580 - 5,880 TWD • 時尚法國菜
米芝蓮指南的觀點

The chef worked in France and Italy for 30 years before opening her restaurant in 2003, which she moved to this contemporary building in 2017. She uses mostly local ingredients to create 7- to 9-course prix fixe menus that change daily and never fail to surprise with their precise execution, whimsical ideas and vivid colours. Chargrilled squab, and fish from Penghu stand out. The wine list is short but offers choices from different regions.

顯示更多 收起
  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

設施及服務

  • X Visa
  • T 冷氣
  • f 室外停車場
  • 接受信用卡
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂座

資料

+886 4 2372 6526
營業時間
休息日: 週一, 週二, 午膳:週三及週五

附近餐廳

訂閱我們的電子報,獲得米芝蓮指南最新消息

訂閱

在社交媒體上追蹤米芝蓮指南,掌握最新資訊及幕後故事