來到台灣旅遊最接地氣的事，應該就是逛菜市場了。一早起床，不妨到台灣的傳統菜市場裡跟著熱鬧熱鬧。
台灣傳統菜市場有三大特色：叫賣聲響亮、各車齊發、買菜買內衣。一大早若還睡眼惺忪，到菜市場裡總能讓人精神大振。比起其他國家，台灣菜市場更常見小販叫賣：「三把（青菜）五十、五十（元），要買要快。」、「小姐、美女照過來，全世界最輕的傘這裡賣。」聲音震天價響，充滿生命力，有的人還發明自己專屬的順口溜，來此不僅買菜還兼能賞藝。
至於「各車齊發」則就是買菜人是各種年齡、各路人馬都有。有的人懶得下車，就騎在腳踏車、機車上當成drive-through買菜，還有推嬰兒車來買菜的媽媽、有推輪椅族的外勞等。
在一般國外市場裡不會有女性內衣攤，但台灣菜市場幾乎都有賣女性內衣的攤子，不會另設專區，而是夾在任何你能想到的蔬果攤或熟食攤間，絲毫沒有違和感。女人們不分老小，湊著一起挑尺寸、比大小，賣內衣的老闆還經常是男人，業績甚至還比女人好。
菜市場通常比鄰一般住宅區，逢人一問就能知道最近的菜市場在何處，一早擺攤、近午收攤，想逛市場得要把握時間。
另一個深夜開始營業的基隆崁仔頂，是全台最大的魚市場（首圖來源：基隆市政府），各種近遠海漁獲齊聚一處。大約半夜一、兩點開始，貨車載運著從漁船剛下貨的漁獲到崁仔頂，此時是魚量最齊全也是魚價最貴的時刻，通常是高檔海鮮餐廳、日本料理店老闆前往挑貨採購的時機，攤子上的糶手開始喊價，好不熱鬧。越到天明漁獲被買得差不多，價格也越便宜。
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至於許多廚師們會一早光顧的濱江果菜市場，是台北高品質食材齊聚之所。許多廚師來此除了採購食材外，也會從小販口中打探同業的生意狀況，菜市場也是一個情報中心。這幾年在濱江市場附近的上引水產，成為熱門觀光景點，在此不僅販售日本進口的漁獲、蟹貝類，也提供生魚片等海鮮生熟食，是一個好買又好吃的地方。
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