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美食

美味尋真 4 分鐘

認識世界「第一個融合料理」——澳門土生菜

澳門土生菜絕對不僅是葡萄牙菜和粵菜的混合體那麼簡單。

吃和玩樂 4 分鐘

台北 5 家提供無酒精飲料搭配的米芝蓮推薦餐廳

往台北,不少人都是帶同孩子前往,又或會租車自駕遊。在這些不適合喝酒的情況下,無酒精飲料便成了最佳選擇。以下這 5 間位於台北的米芝蓮推薦餐廳,均提供無酒精飲料搭配,就算不能配酒,餐飲體驗一樣精彩。

吃和玩樂 3 分鐘

認識泰國皇家料理

有別於一般的泰國中部菜系,泰國皇家料理自成一格,被視為泰國料理的巔峰,有特定的規矩與高標準。

食話實說 2 分鐘

有請專家:餐酒搭配,有道理嗎?

曾是侍酒師的 Wine Advocate 酒評人 Anthony Mueller 認為,精心搭配的美酒與美食珠聯璧合,為兩者注入生命力,更為品嘗者創造持久的回憶,餐酒搭配,絕對有其道理。

精湛廚藝 3 分鐘

三月不可錯過的美食

香港美食處處,不單是殿堂級名廚的匯集地,餐廳也往往極具特色。每月,這美食天堂總有不少新餐廳開幕,亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌!

吃和玩樂 2 分鐘

6個值得特地前往的世界頂級美食節

饕客們,趕緊標下日期,訂機票、鬆開腰帶,迎接今年的美食盛宴吧!

美味尋真 4 分鐘

2018 年港澳飲食界十大事件回顧

在新一年到來前夕,回頭看看過去一年,港澳飲食界有哪些大事值得記下來。

吃和玩樂 4 分鐘

昨日重現:五道即將在新加坡消失的佳餚

再過五到10年,這些新加坡的美味可能就會消失。如果有機會到新加坡,不妨抓緊機會試一試。

吃和玩樂 3 分鐘

《我的超豪男友》裡出現的五個新加坡美食熱點

小說改編的荷里活電影《我的超豪男友》橫掃北美票房,香港上映一周票房也表現不俗。除了灰姑娘般的劇情,電影還展示了新加坡富豪名流的生活方式,包括令人垂涎三尺的美食。

吃和玩樂 4 分鐘

紐約炸雞終極指南

炸雞愛好者一定要光顧這幾家獲得《米芝蓮指南》肯定的餐館,大快朵頤。