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Guide MICHELIN Belgique

Sir Kwinten

  • Markt 9a, Sint-Kwintens-Lennik, 1750, Belgique
  • 49 - 115 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN Belgique

Sir Kwinten

  • Markt 9a, Sint-Kwintens-Lennik, 1750, Belgique
  • 49 - 115 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dès que l’on pénètre dans cette élégante maison de maître, un exemple de classe contemporaine, on ressent l’importance qui y est accordée aux vins. Une Geuze locale en apéritif, un Riesling frais pour accompagner une langoustine et un Montepulciano d’Abruzzo plus puissant pour le faisan ? Le sommelier Yanick Dehandschutter propose de fantastiques associations. Bières et vins font jeu égal avec l’assiette.

Glenn Verhasselt réussit ce mariage de rêve avec sa cuisine caractéristique, qui ne cherche jamais l’artifice. Son bagage classique est indéniable, comme le démontrent ses sauces. Mais il y ajoute une belle touche de modernité, en jouant, par exemple, sur les structures, ou en travaillant les ingrédients dans le moindre détail. Chez Sir Kwinten, la parole est à la puissance du produit et la finesse du vin.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien

Informations pratiques

+32 2 582 89 92

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