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Guide MICHELIN France

En Pleine Nature

  • 6 place de la Mairie, Quint-Fonsegrives, 31130, France
  • 32 - 82 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

En Pleine Nature

  • 6 place de la Mairie, Quint-Fonsegrives, 31130, France
  • 32 - 82 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Le chef-patron Sylvain Joffre vous accueille dans cette jolie maison en bordure de rond-point. Voici un chef appliqué, sérieux, qui n'a pas la folie des grandeurs. Son objectif est simple : proposer une cuisine haut de gamme tout en contenant les tarifs. Pari réussi ! En s'appuyant sur une liste de producteurs locaux longue comme le bras, il compose une cuisine généreuse et bien maîtrisée, avec des recettes renouvelées en permanence pour coller aux saisons. Côté décor, un intérieur sobre, ou une agréable terrasse à l'ombre des parasols : de quoi profiter du beau temps sans être accablé par le redoutable soleil toulousain...  Très engagé dans le respect de la nature, le chef propose une boutique annexe avec viennoiseries, brioches et pains à la farine bio. 

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Potager
Produits locaux
Pain maison à la farine bio
Compostage des déchets verts

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 5 61 45 42 12
Horaires
Lundi : fermé
Mardi : déjeuner & dîner
Mercredi : déjeuner & dîner
Jeudi : déjeuner & dîner
Vendredi : déjeuner & dîner
Samedi : fermé
Dimanche : fermé
Fermeture annuelle :
01 mai 2022 - 08 mai 2022
01 août 2022 - 29 août 2022

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