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Guide MICHELIN France

Auberge du Cellier

  • 1 rue de Sainte-Eugénie, Montner, 66720, France
  • 21 - 85 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Auberge du Cellier

  • 1 rue de Sainte-Eugénie, Montner, 66720, France
  • 21 - 85 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Il était une fois un petit village du Roussillon, paisible et reculé... Dans cette charmante maison locale, Pierre-Louis Marin – un enfant du pays revenu aux sources – s'approvisionne surtout chez les petits producteurs locaux et concocte une cuisine délicate, sincère et riche en saveurs, à l'instar du poisson sauvage du moment, chakchouka au safran, romesco, citron confit au sel. On s'installe dans la salle, ou, au beaux jours, sur la terrasse ombragée abritée du vent, avec vue sur la campagne. Quant aux chambres, elles sont simples mais agréables. Menu truffes en été. On passe un agréable moment.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • û Menu végétarien
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 4 68 29 09 78
Dates de fermeture
Fermé : 28 juin-7 juillet, 18 octobre-10 novembre, lundi, mardi, soir : dimanche

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